Grilowana pierś kurczaka z cebulką

1. Filet z piersi kurczaka dokładnie umyć i oczyścić ze zbędnych elementów.
2. Rozdzielić na dwie połówki, każdą połówkę naciąć wzdłuż, starając się nie przeciąć filetu.
3. Rozgnieść czosnek, doprawić według uznania solą, pieprzem, tymiankiem i papryką.
4. Wetrzeć czosnek i przyprawy w mięso a następnie odstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby mięso nabrało aromatu.
5. Rozgrzać piekarnik na funkcji grilla z termoobiegiem do 170 stopni.
6. We wcześniej przygotowane w mięsie kieszonki ułożyć gęsto posiekaną cebulkę.
7. Całość delikatnie obsypać oregano.
8. Gdy piekarnik się rozgrzeje, umieścić mięso na ruszcie i piec przez 30-35 minut.

Przygotowując mięso w piekarniku warto podłożyć coś na dół piekarnika, aby pocące się mięso nie narobiło zbytniego bałaganu. Jednocześnie jeżeli ktoś preferuje bardziej pikantne dania, można dodać papryki chili lub nieco więcej pieprzu.